Cashew Nut-কাজুবাদাম ১৫০গ্রাম।

যে কোনও খাবারের স্বাদ অনেকটা বাড়িয়ে দেয় কাজুবাদাম।  এই বাদামে প্রচুর পরিমানে মিনারেল, ভিটামিন এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্টস রয়েছে। তবে এর আরও অনেক গুণাগুণ রয়েছে।  দেখে নেওয়া যাক সেগুলো কী কী-

১. হার্টের জন্য কাজুবাদাম খুবই উপকারী।

২. রক্তের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করে কাজুবাদাম।  প্রতিদিন কাজুবাদাম খেলে এর মধ্যে থাকা কপার আমাদের শরীরে রক্তের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

৩. চোখ আমাদের শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ।  কাজুবাদামের মধ্যে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্টস আমাদের চোখের রেটিনাকে সুস্থ রাখে।  এর ফলে আমাদের চোখ অতিবেগুনী রশ্মির হাত সঙ্গে লড়াই করতে পারে।

৪. কাজুবাদাম যে আমাদের ত্বকের জন্য খুবই উপকারী তা বলাই বাহুল্য।  তবে জেনে নিন ত্বকের কোন কোন উপকারে লাগে এই বাদাম। কাজুবাদামের তেলে প্রচুর পরিমানে জিঙ্ক, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন এবং ফসফরাস রয়েছে।  এছাড়াও তাতে প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস রয়েছে।  যা আমাদের ত্বককে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।  শুধু তাই নয়, ত্বককে ক্যানসারের হাত থেকেও রক্ষা করে।

৫. শরীরের ওজন কমাতে কাজুবাদামের জুড়ি মেলা ভার।  রোজ নিয়ম করে কাজুবাদাম খেলে আমাদের শরীরের অতিরিক্ত ওজন কমে যায়। আবার শরীর সুস্থও থাকে।  কাজুবাদামে ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড আমাদের শরীরের অতিরিক্ত ওজন কমাতে সাহায্য করে।  তবে কাজুবাদাম সবসময় রান্না না করা অবস্থায় খাওয়া উচিত।  তাতে বেশি উপকার পাওয়া যায়।